Widgetized Section

Go to Admin » Appearance » Widgets » and move Gabfire Widget: Social into that MastheadOverlay zone

DALCA

Waktu memasak : 35 minit
Saiz hidangan untuk : 10 orang

BAHAN-BAHAN:
  • ½kg daging | dicincang
  • 250gm kacang dal
  • 200gm kacang panjang
  • 4 biji cili merah
  • 3 biji terung | dihiris kecil
  • 1 batang lobak merah | dihiris
  • 1 biji kelapa | ambil santannya
  • 500gm rempah kari daging
  • 8 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 2sm halia
  • ½ sudu makan minyak sapi
  • 2 sudu makan minyak masak
  • 1 sudu makan asam jawa
  • Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Rebus daging bersama kacang dal hingga empuk.
2. Apabila empuk, masukkan rempah kari dan biarkan masak hingga garing.
3. Selepas itu masukkan kacang panjang, cili merah, terung dan juga lobak merah.
4. Masukkan sedikit air asam jawa dan kacau rata.
5. Dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik baunya.
6. Tuangkan bawang tumisan ke dalam air rebusan daging dan kacang dhal dan kacau hingga sebati.
7. Perasakan dengan garam secukupnya dan tutup periuknya. Biarkan masak dan angkat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>